秋高气爽秋燥亦恼人，多酸少辛多粥汤，不干燥不上火，让你好好度过个清爽舒适的秋季，海峡福建厨师培训学校给大家几个小建议。
1、多吃流质食物
我国的中医认为:秋气燥,宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,这样可以有效的养阴润燥,弥补损失的阴津。
2、多吃蔬果
新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液,而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉,具有生津润燥、清热通便的作用。
番茄切片盛盘,在上面洒白砂糖,要精幼的那种,然后用保鲜纸包好放冰箱,1小时后服用。败火,也很好吃的。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
3、多吃酸少吃辣
黄帝内经中有这样的记载:“肺主秋,用酸补之,辛泻之。”酸味有助于收敛补肺,而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。
4、白喝盐水,晚喝蜜水
预防秋季上火,要多喝水。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,能够补充人体水分,也能抗拒衰老,还可以防止便秘。蜂蜜水中嗨哟的蜂蜜,能够防止防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。
海峡福建厨师培训学校建议大家应该注重平衡饮食,可以多吃一些蔬菜水果，也可以熬一些具有滋阴养肺、润燥生津功效的粥。同时,日常饮食应少吃油炸、烧烤及辛辣等刺激性食物,又干燥又上火可是会非常难受的。
