从毕业后踏出校门开始，你能利用2个月的时间实现人生至少两年时间的跳跃吗？学烹饪两年制精英大厨班的毕业生凌志的故事告诉你：一切皆有可能。
凌志，是福州本地人，标准的90后，今年刚满22岁。2012年10月学烹饪毕业。毕业之后，在学校的帮助下凌志到福州一家酒店面试并顺利被录用。凌志最初的工作岗位是打荷，也就是给别的厨师打下手的职位，不过仅仅用了2个月的时间，凌志就从打荷升任厨师长助理。忽然一鸣惊人。
刚开始工作时，凌志发现厨房分工特别明确，每个环节、每位员工的工作都井然有序。而且每个人要做的事都得保质保量完成，不像在学校那样有多次尝试的机会。最重要的是对于打荷人员来说，由于做的是杂活，凌志刚开始有些措手不及，打荷需要做的事太多了，基本是团团转的状态。上班几天后，凌志开始思索：“我得养成好的工作习惯，对自己要做的事要有一个实时的规划，只有这样才能把工作做好，学到更多的东西。”
于是凌志当天就采取了“又稳又快”的工作作风，学烹饪期间打下的扎实基本功这时候发挥了作用，手熟了以后，凌志很少出错，能用一个动作完成的，决不用两个动作。打荷工作做得越来越好，高效又高质量。哪里有他，哪里就井井有条。
凌志的突出表现被单位领导看在眼里，工作刚满20天的时候，凌志立马就被单位领导表扬并提拔为厨师，后来厨师长助理职位出现空缺，鉴于凌志担任打荷期间工作务实、有责任心、与同事相处的非常好，厨师长向单位申请提拔凌志为厨师长助理。凌志就此一鸣惊人。
