李春宇同学是福州学寿司2007级的学员，2008年从福州学寿司毕业后，被推荐到一家酒店，因在校掌握了扎实的技术，所以在酒店工作很顺利，人际关系也很和谐，也得到酒店领导的重视，李春宇全身充满动力，斗志昂扬，谈到这里，他忍不住跟我们说：对寿司这般的热情是完全归功于以前在福州学寿司所受的淳淳指导，
在中学时，李同学年纪小，不懂事，经常逃课到外面去玩，班主任老师常常打电话给父母，为此，家长没有少烦恼，初中毕业后，父母经过多方考虑后选择了福州学寿司，刚来时，还是收不住心，后来，老师得知这个情况后，时常找他谈心，逐渐培养起他对学习的兴趣，并在课外带他到各种寿司比赛现场参观，慢慢爱上寿司。
要改变一个人的思想虽然说不是件易事，但也不是不可能，李春宇就是福州学寿司其中一个，从原来不太爱学习，到后来主动去学习、努力地去学习，这其中凝聚了学院老师不少血汗。
在自己的努力下，他的职位得到了一次又一次的升迁。在最后，李春宇告诉我们，他现在的目标很明确，就是要抓住一切学习机会，抓住一切发展机会，组建人际关系网，一方面努力提高个人寿司造诣，另一方面努力储备人才以谋求更大的发展。
