两年前高中毕业后，我就跟着老乡来到福建打工。白天我们早早地出门，带上干活工具就到固定的地方等，哪里需要挑东西或搬卸重物或装修的，哪里就有我们的身影，没有稳定的收入。来到福州两年，见识了城市的美好，我的思想也变得不安分了。每次忙完一整天的重活后，晚上躺在床上，浑身酸痛，这时候不想继续这样生活的想法异常强烈。但是，自己又能干些什么呢？那不久，我们接到一个活儿是给一家店面进行基本的内部整修。据说是要改成饭馆，五天内我们就完成了任务。后来有一次路过这家饭馆，发现里面生意非常好，见到我们时老板很热情地请我们吃饭。老板笑呵呵地说，他店里的厨师都是海峡福建烹饪学校毕业的，厨艺非常好，现在餐馆天天都爆满。那时候有个想法在脑中一闪而过：当个厨师吧。
在接下来的一个月，我留心了一下周围的环境，发现现在餐饮业生意非常好，而且经常有招聘厨师的信息。那时候，我有种预感：厨师将是我开启新人生的钥匙。于是我毅然跟老乡辞职，来到海峡福建烹饪学校。在海峡学习的两年是我人生中最美好的学习时光，绿草丛荫、鲜花盛开的优美环境，让我每天心情愉悦，学习起来就更努力。海峡的老师个个都是万里挑一、厨艺精湛，因人而异的教学方法让我们百分百掌握教学内容。在海峡的两年，我回到了学生时代，但是又是更特别的学生时代，因为我在这里为可预见的未来奋斗。老师经常告诉我们，来到海峡，只要你肯学，没有不优秀的道理。确实是这样，从海峡毕业的学员个个都高薪就业。现在我自己也即将毕业，这两年的学习给了我美好的未来，现在我已经与福州威斯汀大酒店达成了就业协议。这让我之前的老乡非常羡慕，他们都说我没选错行业，以后的工作环境冷不着也冻不着了，而且工资还很高。不像他们，还是要艰难谋生。
要学会改变自己的就业环境，这是自己的真实写照。我很庆幸来到海峡福建烹饪学校，是海峡改变了我的命运，给我新生活。感谢海峡福建烹饪学校，感谢指导我的恩师们！
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