两年前带着梦想，带着对未来美好的憧憬，我进入海峡福建烹饪学校，这里的一花一草清新动人，每天课堂，食堂，宿舍，三点一线。过的不亦乐乎。生活在这个大家庭，感知着周围一切事物的变化。 进入社会，我和其他毕业生一样，凭着本身的一技之长如愿的进入一家知名酒店，但是面对身份的变化和社会的一些现象，每天也努力的工作着，但却也迷茫过，疑虑过，还想过放弃。每每此时，总会想起对课堂上老师们不厌其烦的对我们说用心做菜最重要，如今联想到用心这个词，意义却不同了。虽然经历过坎坷，也疑惑着是否该继续往前，但是我真的很用心了吗？我放平心态，用心思考，豁然开朗。海峡福建烹饪学校一直教着我们如何做一道道可口的菜肴，但是更要我们明白如何用心做。努力用心就等于脚踏实地。不仅对我们作为一个专业厨师的技能要求，更对我们能够对未来实现梦想寄于厚望。
不可否认，如今的各行各业竞争激烈，不外乎厨师行业，各大酒店，自助餐，烧烤变着法搞竞争，很多社会青年被表面的虚华所蒙蔽，往往忽略了自己的能力和最初的梦想。坚持与放弃常常在这段期间是一次艰难的抉择，有的人放弃最初的梦想投入其他事业，有的人放弃理想追寻自己的一片境地，有的人则坚持最初的选择，坚持到最后，虽然竞争激烈但是相信一定脚踏实地，坚定自己的信心。总有自己的一片天。
毛衣是一针一线织出来的，菜肴也是如此，慢慢烹饪与熬制出来的，需要的是一份耐心与信心。海峡福建烹饪学校赋予我力量，回想起在母校的点点滴滴 每天都在吸收着不同知识，实践着对未来厨师梦更近一步的规划，进入社会面对更多变化的人和事 。经历过才懂得什么是最重要的，纠结，不安，都是必经的一个过程，并非不完美，而是完美中的一道美丽的风景线，害怕本身并不可怕，可怕的是自己不敢面对，不敢敞开心扉去面对，面对后或许它是不值得放在眼中的沙子，但或许它又是必经的一道难关，而在这里我们是面对还是逃避一切都取决与我们，社会虽然是有许多不公，但是不公却也不是我们的绊脚石，我们出入社会是需要完成自己的梦想，即使社会有些现象是丑陋的，但只要我们心中的那片海洋还是洋溢着激情与梦想，那我们的脚步是不会停歇的，是不会停止的，唯一不变的是自己的梦想，每天烹饪的菜肴，做一次不成功，努力再做第二次还不成功，第三次再努力。。。不害怕，不逃避，就因为相信自己，脚踏实地，坚持就是胜利，努力做自己喜欢的事情，是梦想的驻扎地，为梦想织出一片未来的蓝图.相信海峡福建烹饪学校是你通往未来梦想的起航地。
信息来源：海峡福建烹饪学校 http://www.fjprxx.com
