犹记得，小时候的语文课上老师问我们自己的理想是什么，有人回答“科学家”，有人回答“医生”，有人回答“老师”，当时我的回答是“厨师”。小时候想当厨师，只是因为喜欢吃各种各样的美食，看着爸爸妈妈在厨房忙碌一番后总能捧上最诱人的饭菜，小小的我也想成为这样的能手。现在我长大了，我知道厨师更是一门我值得为之奋斗的职业，我要脚踏实地地学一门手艺，更加自信，更加成功，更有尊严地生活，于是我选择了去海峡福建烹饪学校学习烹饪。
学校环境优美，文化底蕴深厚，从加入海峡福建烹饪学校的第一天起，我就充满了一种自信的力量，我相信在烹饪名师的指导下我可以成就自己的辉煌未来。我和同学们一起竞争、一起切磋、一起进步，不由自主地融入勤奋刻苦学的的良好氛围。我始终没有忘记自己来这里的目的，那就是学习一门技术，学习能让我成功高薪就业的烹饪技术。这里有最先进的现代化不锈钢酒店式炉台灶具，有最潮流的教学课程和理念，有最雄厚的师资力量。我们每天都能看到名师的现场示范，摸到真材实料，老师细心的手把手指导，我们认真地动手实践，每一天都能感受到自己的进步。
慢慢地我明白了，烹饪不仅是一门技术，更是一门艺术，一门科学。中华民族五千年来的烹饪饮食文化博大精深，我在海峡福建烹饪学校如饥似渴地吸取知识的甘露。我总结了自己的学习之道贵在“勤”，首先是“眼勤”，课上多看老师的示范、同学们的操作，课下多看书籍，掌握更多烹饪诀窍；其次是“口勤，不懂就问，多与老师同学沟通交流心得；最后是“脑勤”，多动脑筋，举一反三，触类旁通，争取成为独当一面的厨师。
还记得班主任宋友信老师和我们说过，“一名好的厨师要用心和热情去烹饪每一道菜。”是啊，没有对烹饪的兴趣、坚持，我们是不能学好烹饪的，这决不仅仅是煮煮饭、炒炒菜的事情，而是用心奉献的事业。我想，无论是看着别人津津有味地品尝自己的成果，还是听到别人对自己烹饪能力的肯定，都会是一件十分幸福的事情。
我喜欢烹饪这个专业，对餐饮行业充满浓厚的兴趣，我的理想是成为最棒的厨师。我享受着在海峡福建烹饪学校学习带来的收获与喜悦，我在成长，我在蜕变。我会用更大的热情，跟老师们学习，让学校助我实现从小的理想！
信息来源：海峡福建烹饪学校 http://www.fjprxx.com
