虾类是我们经常会吃到的海鲜产品，蕴含着极高的营养，同时口味也是相当的优秀，吃起来那是真的爽，很多小孩子都喜欢吃这玩意。水煮大虾时，有人放盐有人放醋，烹饪培训学校：教你正确做法，香嫩还不腥！
大虾的烹饪方法有许多种，可以用花样百出来形容，例如油焖大虾、清蒸大虾、红烧大虾、椒盐大虾、油爆大虾等等，众多的做法中我唯钟爱一种，那就是水煮大虾，它不但做法简单，而且能最大限度的保持大虾的营养和鲜度。
想要水煮虾好吃也是有技巧的，对于有人喜欢放盐有人喜欢放醋这一点，大厨表示用了正确的方法，虾不仅不会腥还特别香嫩，另外很多人喜欢将虾冷水下锅煮，但其实这样做是不对的，学会水煮虾的正确做法，轻松享受美味的菜肴。
水煮大虾时，究竟用冷水还是热水？答案是热水。样煮出的大虾时间短，营养不流失。以前一直没注意，难怪煮出的虾肉不鲜嫩腥味重。有人在水中加盐有人加香油，都不对！正确的答案是加醋，这样虾肉更加鲜嫩，还能去腥。
煮好的虾，捞出立即放入事先准备好的冰水中激一下，一冷一热，将虾肉便紧致，口感会更加好。水煮大虾时，有人放盐有人放醋，大厨：教你正确做法，香嫩还不腥！各位看官你们对此怎么看呢？
