今天福州厨师学校分享一道超快手的酸汤米粉，酸爽开胃，无敌好吃，做法也简单，喜欢的千万别错过哦～
食材：
米粉2块、大蒜2瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒粉1勺、辣椒面1勺、虾皮1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、陈醋3勺、白糖半勺、盐适量、青菜
做法：
1.大蒜切末、香葱切葱花、香菜切碎，碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、辣椒面、白芝麻、虾皮各1勺
2.淋入热油拌匀，再加2勺生抽3勺陈醋半勺白糖适量盐拌匀，紫菜撕小放入备用
3.锅内加水煮沸，分别放入米粉煮熟、青菜焯熟后捞入碗中，加入煮米粉的汤水，撒上香菜拌匀即可
