现在很多上班族早上都晚起，没时间去吃早餐，可是早餐是我们一天当中最重要的，一天的元气全靠早餐给予，所以早餐很重要。虽然早上时间紧，但也要吃好。肉包平时吃腻了，推荐一种素馅儿包子，香气扑鼻，虽然是素馅，也是很有营养的。而且自己做很简单的，不会的小伙伴就跟着福州烹饪学校学学。
普通面粉400克 盐3克 温水230克 馅料：菠菜1把 粉丝1把 虾米2把 鸡蛋2个 蚝油2勺 胡椒粉适量 盐半勺 生抽2勺
1、面粉里加入适量盐，用清水和成柔软的面团，表面抹一层食用油静置，然后准备馅料；
2、粉丝泡软、鸡蛋提前炒碎、菠菜焯水挤干水分切碎、虾米开水浸泡洗掉盐；所有材料放入盆里，加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉拌均匀即可；
3、面团不用揉，直接搓成长条，切成大小一致的小剂子，小面剂擀薄，越薄越好！
4、取一个小面片，放适量馅料进去，包成包子的形状即可；
5、其余的全部包好；
6、蒸笼屉上，铺上纱布，把包子放上去，开水隔水上锅蒸大约10分钟；
7、这样皮薄馅儿大的包子就好了，不用发面不用醒面，特简单！
