现在这天气不冷不热,刚刚好,闺蜜邀我去她家做客,她新做了一个小甜点,让我尝尝鲜。这款芒果糯米糍这是有外表又有内在,看着就有食欲,没想到吃起来也是很好吃的。闺蜜真不愧是西点师。为了自己的嘴巴,我向闺蜜虚心学习,经过不断的试做,终于做出来相同的味道的芒果糯米糍。想吃的小仙女们快点来学啊
糯米粉150g,生粉40g, 牛奶250g,白砂糖65g, 大芒果1个;
1.将糯米粉,生粉,白砂糖搅拌均匀;
2.加入食用油和牛奶搅拌;
3.将搅拌均匀的粉浆放入蒸锅里大火烧开转中小火煮至凝固;
4.芒果去皮切丁;
5.将煮熟的糯米团分成大小差不多的小团子,取一个糯米团用手按扁,放上芒果粒,包裹起来搓圆,依次包裹好剩下的糯米团;
6.将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。做好的糯米糍,放入冰箱里冷藏一下,口感更好。