在家时，妈妈在我睡觉前都叫我喝一杯葡萄酒，说女性睡前喝一杯酒对身体好，妈妈也是一到葡萄上市的季节就买一大堆的葡萄回来，自己制作葡萄酒。那葡萄酒到底怎么做呢，其实很简单，下面就让福建厨师培训学校来教教大家葡萄酒的酿制方法。
葡萄 1000克、冰糖 500克、容器 1只
1.将玻璃容器洗干净，擦干水汁
2.将葡萄一颗颗的取下
3.用清水洗干净
4.然后擦干
5.用手捏一下，使葡萄破皮
6.放进容器里底部铺满
7.加入冰糖
8.一层葡萄一层冰糖铺
9.不要装的太满，密封发酵
10.这是第七天的样子
11.这是第十二天的样子
12.到葡萄汁水出来后，下面的汁水和葡萄有点分离时，用沙布挤干，弃皮
13.留下葡萄汁液再次发酵
烹饪小贴士：
1、缓解低血糖：当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、预防血栓：葡萄能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。
3、抗衰老：葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4、有助康复：葡萄中的抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
5、健脾和胃：有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。缓解疲劳：对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
