碳酸饮料是很多人的喜爱，至少我是特别喜欢喝可乐的，但是妈妈都不让我喝。不过自从我知道有可乐鸡翅这道菜后，感觉我可以正大光明的喝可乐了，接着做可乐鸡翅的理由买可乐，当然也有做可乐鸡翅。特地跟身为厨师的朋友学了一招，有的人制作可乐鸡翅会把鸡翅拿去泡水或者焯水，其实这都是不对的，下面我来分享一下怎么做出好吃的可乐鸡翅
第一步、首先将买回来的鸡翅用清水冲洗干净，然后在鸡翅的表面划上几刀，放到碗中，加入食盐、葱段、姜片、生抽和料酒，用筷子将其搅拌均匀，让鸡翅表面都均匀的裹上一层酱汁，腌制20分钟的时间。
第二步、当鸡翅腌制好后，就将里面的葱段、姜片捞出来扔掉，在锅中加入适量的食用油烧热，当油温7成热时，就将鸡翅放进去油煎，一直煎至表面有点黄之后就后可以了。
第三步、最后就在锅中加入适量的可乐，可乐要将鸡翅淹没，然后加入食盐和老抽，用大火炖煮开，再转中火炖煮差不多15分钟的时间，这时候汤汁就少了很多，最后转大火收汁就可以了。
