各种材料凑一凑,草莓粉、可可粉,完美,一款猫爪,一款熊爪就出来啦,接下来就跟福建培训蛋糕一起看看这道集颜值与美味,需要的食物是怎么制作的吧!
小熊爪、小猫爪的制作教程
材料:
糯米粉适量、草莓粉适量、可可粉适量、温开水适量、白砂糖适量
做法:
1.准备一些温开水,水可以稍微多准备一些,我们要制作三个面团,水不要太热,会烫手的!~~白砂糖,加入到温开水里,搅拌至彻底融化
2.然后我们先来准备白面团,把糖水加入到糯米粉里,用筷子搅拌成絮状,水慢慢加,不要一次都加进去,然后用手揉成一个光滑的面团备用。
3.在另一份糯米粉中,加入少量草莓粉,用筷子把糯米粉和草莓粉混合均匀,然后加糖水,用手揉成光滑的粉色面团备用。
4.揉好的面团,静置一会儿,俗语说的醒面
5.接下来就是考验我们动手能力的时候了,白色面团分成均匀的几份,粉色面团需要做两种大小,大一点儿的用来做脚掌部分,然后每个脚长配三个脚趾,数量的话根据你的白色面团分出来的数量自己计算一下哦!小伙伴们说我的数学是体育老师教的,所以这个多少的问题就不细算了!~~
6.接下来把白色的面团稍微压扁一点儿,要在下边铺一些干粉哦,避免压完的面团粘在操作台上,然后把大一点儿的粉色面团放到白色面团上压扁,做成脚掌的形状,脚掌的形状可以做成小小的类似三角形的样子哦!然后把3个脚趾头依次排好,我们可爱的小猫爪形状就做好啦!
7.还做了一组反过来颜色的小猫爪,看起来也是很可爱的哦!
8.在准备粉色面团的时候可以直接把可可面团一并准备好,用来制作小熊爪汤圆,做法和猫爪汤圆是一样的,这里就不在重复过程啦!~~小熊爪汤圆也是做了相反色的两种,都很可爱哦!
9.汤圆都做好了,接下来我们烧水,加一点儿糖,准备煮汤圆喽!~~水开了,一个一个下入小汤圆,翻滚吧!我的萌萌哒小猫爪!~~
10.汤圆浮起来之后,再煮半分钟左右,我们的汤圆就煮好啦!
11.还有一种吃法是把煮好的汤圆加一点儿糖桂花,味道更好吃哦!
12.然而,我最喜欢的一种吃法是把煮好的汤圆放到牛奶里,然后微波炉加热,吃起来的感觉就像是牛奶冲可可粉的感觉,很好吃,牛奶替换成椰奶味道也是很好的哦!
小贴士
1. 揉面团的时候一点点加水,只要面团能揉起来不怎么沾手就OK
2. 面团和的软一些,制作的过程中会丧失很多的水份,用保鲜膜包裹比较好。
3. 糯米面团好容易裂开,搓小球的时候先用手指将其稍微定型,再放入掌心揉搓成圆球
4. 小球后期加工压扁的时候好容易开裂,这个时候先取一个球,沾点水,有种糯米粉融化的感觉再揉搓下压扁,边缘开裂的地方用手指蘸水修补下
5. 先做白色球,再做草莓和可可球,不然手掌心揉搓白球的时候会粘上草莓粉或者可可粉的颜色,就不雪白了
6. 不要煮太久,捞出来用勺子温柔点儿