福建培训西点学校今天教你们做一个小零食山楂条的做法步骤，一起来看看吧！
山楂糖条
食材：山楂750克、冰糖150克、白糖225克、水75克
做法：
1.山楂用盐水泡10分钟左右，洗净切去两头，去核。
2.锅中放入山楂块，加少许水、冰糖煮10分钟左右，中途需不停翻炒。
3.将煮软的山楂倒入料理机打成泥。
4. 然后将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入白糖，用中火不停快速翻炒至山楂泥不易滴落的程度即可。
5.将山楂泥放在平底烤盘上均匀刮平，两三天左右晾干。
6.取出切条，放入容器，撒上适量白糖即可。
小贴士
晾干时间较长，没有时间可以放入烤箱低温烘烤，80~100度之间，大约2小时就可以了。
