很多家庭烹饪的时候都是用不粘锅或者铁锅，铁锅不仅耐用，还能补充身体所需的铁元素。可是毕竟是铁锅，用久了难免会生锈，炒出来的饭也是不好吃的。但是总不能一种换锅，首先经济条件首当其冲，所以很多人都是直接刷，不仅费时费力，还不一定能刷干净，今天福建烹饪学校教大家一种去除铁锅锈迹的好方法。
1.首先在铁锅内倒一些白醋，白醋能够软化铁锅内的顽固锈迹。接着开火，蒸煮锅内的白醋，这样还可起到杀菌消毒的作用，时间不需太长，5分钟即可。
2.等到时间到了，将锅盖打开，铁锈与白醋会产生化学反应，原本粘在上面的锈迹几乎已经脱落了，将白醋倒掉，展开下一步清洁。
3.在铁锈处再撒一些食盐，然后用百洁布开始擦拭，食盐能够增大摩擦力，我们擦拭时候效果会更好。经过反复擦拭锅内的锈迹很快就被擦掉了，最后冲洗一下就可以重新使用。此后，若锅子再生锈不妨试试这个清洁方法。
