意大利面是意大利的特色主食，后来传入中国，在中国也是受欢迎的。意大利面有好几种，海鲜意大利面，黑胡椒意大利面，番茄意大利面等等。每一种都有不一样的味道，今天福州烹饪学校教大家做其中的一种番茄意大利面。
意大利面 一把（2人份） / 番茄 2个
洋葱 1片适量 / 番茄酱 2勺
盐 少许 / 黑胡椒 适量
沙拉酱 1勺
1、锅内倒入适量水烧开，放入20g的意大利煮熟捞出放入碗中加点油搅拌均匀备用。
2、西红柿洗净切十字刀备用。
3、碗中倒入适量热水，放入十字刀的西红柿，浸泡十分钟捞出用手撕掉西红柿表面皮切丁备用。
4、取一片洋葱，切成丁，10g 的黄油切小块备用。
5、锅烧热，放入切好的黄油加热到黄油融化成液体，倒入切好的洋葱丁，炒出香味。
6、倒入切好的西红柿丁，炒出汁水。
7、倒入煮好的意大利面和适量盐，翻炒均匀。
8、倒入2勺番茄酱，翻炒均匀后倒入适量黑胡椒和沙拉酱，翻炒均匀即可。
9、一道好吃的西红柿炒意大利面就做好了。
烹饪小贴士：
1、煮意大利面没有经验的可以根据自己买意大利面包装说明上煮。
2、加上肉末，或者火腿，培根味道更好吃。
3、根据自己口味可以做成海鲜意大利面，芝士意大利面等。
4、番茄酱不要买西司番茄酱，做出的意大利面番茄味很淡。
5、家里没有黄油的可以用植物油代替，不过味道有所差别。
