再过不久就到了一年一度的端午节了，人们到了这天吃粽子划龙舟，以此来纪念屈原。粽子的种类有很多种，除了流传下来的，还有一些是现在市面上出的各种口味。想吃可以去买，但自己动手不是更好吗？那么粽子要怎么包呢？今天福建厨艺培训学校就以糯米肉粽为例，教大家包粽子。
1斤糯米，浸泡3小时，准备适量笋干，泡软后，用刀切碎，家里有葱头的可以准备一点，准备几个干香菇，用水泡透，切成细条后备用，吃肉粽当然少不了三层肉，不多，半斤就好
1、先把肥点的肉下入锅中爆出油，比较瘦的先留起来，下入葱头煸出香味，再下入笋干
2、剩余的瘦肉放进去翻炒均匀，加点调料上色，调味提鲜，最后把糯米加入锅中翻炒均匀；
3、炒好的馅料放一旁备用，粽叶用手卷成一个漏斗，依此把馅料放进去，不用装得太满，因为糯米煮的时候会膨胀，用勺子把糯米往前压，前高后低，翻过来，压下去，两边手一收口，用粽绳绑紧；
4、漂亮的4角粽就包好了，煮熟不漏米，很简单，用高压锅排气后调小火，煮约15分钟就可以了；
出锅后的粽子，个个紧实，口感很特别哟，吃起来不油腻，还能吃到粽馅里各种食材的味道，特别香，这道家常版的粽子包法你学会了吗
