时间过得真快，眼看离端午节没多少日子了，大家都知道，在端午节里，划龙舟吃粽子那是必不可少的中国传统。不过有些不会包粽子的朋友们可能就要头疼了，尤其是对于肉食动物们来说，最爱吃的就是肉粽子，那么肉粽子要怎么包呢？其实做法很简单，今天福建厨师培训学校就手把手教大家包鲜肉包子，相信各位看完以后，就都知道要如何包肉粽子了。
食材：糯米4斤左右，腰豆100克，红豆150克，荞麦米150克。
猪肉800克左右（盐，料酒，生抽，老抽，胡椒粉）。
糯米调味（盐，老抽，生抽。）
糯米里加入荞麦米和红豆等，也可以加入自己喜欢的粗粮
淘洗干净，浸泡七八个小时
猪肉用盐，料酒，生抽，老抽，胡椒粉腌
洗干净的粽叶和棉线，开水锅里煮一下
糯米里放盐，老抽和生抽拌匀
粽叶折成漏斗状，放糯米肉夹在中间压紧
多余的粽叶折出三角形，用线绑紧
水要盖过粽子，水开后小火煮两小时。 关火后让余温继续焖煮粽子。
好吃又简单的鲜肉粽子，相信一定会是肉食动物们的最爱。
