马上就是六一儿童节了，在这个属于小孩子们的日子里，当然少不了吃喝玩乐了，除了主食，好吃的甜品也必不可少。福州蛋糕培训学校教大家手把手制作一款超可爱的hello kitty造型奶酪慕斯蛋糕，不仅好吃而且好看，相信小朋友们要是看见这么一款精致美味的甜品，肯定都会非常开心。
- 准备材料 -
牛奶100克、
奶油奶酪130克、
淡奶油200克、
细砂糖30克、
吉利丁片10克、
消化饼干100克、
黄油40克
粉色和黑色巧克力适量
- 制作步骤 -
1、巧克力隔水融化，用勺子把融化的巧克力慢慢的倒入模具中，放入冰箱冷藏备用
2、消化饼干用料理机或擀面杖打成末备用
3、黄油隔水融化
4、把融化的黄油倒入饼干末中搅匀
5、倒入学厨慕斯模具中压实，放入冰箱冷藏备用
6、奶油奶酪加入10克细砂糖隔水搅拌至无颗粒细腻光滑
7、牛奶中放入吉利丁片隔热水融化备用
8、把融化好的吉利丁片牛奶慢慢的加入奶油奶酪糊中，一边倒一边搅拌
9、搅拌好的奶酪糊
10、淡奶油加入20克细砂糖打发至有纹路即可
11、把打发好的淡奶油倒入奶酪糊中搅拌
12、搅拌均匀的奶酪慕期糊
13、冰箱中取出模具，倒入慕斯糊，放入冰箱冷藏 4一6小时左右，我是放了一夜。
14、第二天取出，用电吹风把模具四周吹一吹，用手轻轻往上一托即可脱模，再把配套的KT白片模放在慕斯上用牙签画出蝴蝶结的位置，然后再放上之前做好的巧克力蝴蝶结、眼睛、鼻子和胡须即可
小贴士：
1、天气热泡吉利丁片一定要用凉水或放入冰箱中。
2、画蝴蝶结的时候要小心，慕斯糊会粘在K丅白片模上。做时侯要注意，模具别放反了，不然蝴蝶结的位置也反了。
这么一款精致可爱的hello kitty造型奶酪慕斯蛋糕，小朋友们肯定都会非常喜欢，以上就是它的具体做法，还不会做的妈妈们快学起来，在六一儿童节给你的小宝贝们一个大的惊喜吧。
