让我奇怪的是，怎么就开始包粽子了？
于是快速查看了一下日历，这离端午节还有一段时日，这帮人就等不及，提前开始过节了。
过端午节有它独特的打开方式，其中包粽子是必不可少的，也是让人心情愉悦的美味。
下面和福建学蛋糕一起来看看端午节都有什么粽子，这里面有没有你喜欢的呢？
一、端午节里的粽子，有什么特别？
1.绿豆五花肉粽子。
用绿豆搭配五花肉包粽子，这是我老家非常经典的吃法。
五花肉切成长条，加入姜、米酒、腐乳、十三香、酱油腌制一个小时，绿豆要脱皮后泡一晚上，第二天捞出控水备用。
糯米热水泡两三个小时，捞出控水就可以准备包粽子了。
一般包长鼓鼓的粽子，用的都是柊叶。
它的叶子面积较大，可以放的料就很多，包出的粽子，可以几个人分着吃，适合大家庭。
包好的粽子也要熬上十几个小时，口感才是最好的。
吃粽子最美味的时刻，就是吃到刚煮熟拿出的第一根粽子。
第一根粽子，冒着腾腾热气，飘出柊叶、绿豆、五花肉的香味，让人沉醉其中。
2.没有馅，味道却特别的粽子。
这种粽子叫做灰水粽，是没有馅的，但是味道很特别，有一股淡淡的清香，蘸着白糖吃，两者味道却能完美融合在一起，很神奇。
这种粽子的神奇就在于“灰水”上面，它是取烧木柴得来的灰，用开水滤过，得出来的水。
用这种灰水来浸泡后的糯米是淡黄色的，包成粽子煮熟之后颜色就会黄得发亮。
灰水粽吃起来软糯顺滑，蘸上白糖就更加香甜，同时它又非常的清凉开胃、老少皆宜。
