这几天刚好是端午节假期，孩子们都放假在家，这个时候当然要好好展现一下妈妈的手艺了。今天我打算为我家孩子做一道肉馅酿香菇，把肉塞进香菇里，既有新意还好吃，还属于荤素搭配，不失营养价值和美味的口感，给孩子吃还能增强体质，做法非常简单，蒸一蒸就能上桌，大家不妨学习一下，做给你的孩子吃。
原材料：香菇7个，猪肉馅少许，胡萝卜1/3个
调料：盐、生抽、料酒、白胡椒粉、植物油、淀粉、姜、葱
制作过程：
1、香菇去蒂清洗干净，控水后摆在盘子中。
2、猪肉馅加少许姜末、白胡椒粉、1/3小勺盐、少许生抽和料酒、一点植物油搅拌均匀，再加入切碎的胡萝卜搅拌均匀。
3、肉馅用筷子放入香菇中，边缘处整理一下形状。
4、锅内加水烧开，入锅中火蒸6分钟关火。
5、取出将盘子中的水倒入锅中，再加入少许清水，一点点生抽，用水淀粉勾芡，使汤汁粘稠，将汤汁浇在肉馅上即可。
肉馅酿香菇，一口下去享受两种不一样的口感，真是美味极了，孩子超喜欢。
