冬瓜的美容功效很多女孩子都知道，做法也有很多。据说冬瓜还有减肥功效，很多瘦身达人都吃白灼冬瓜，但是个人觉得白灼的冬瓜味道太清淡了，对于我这样一个川妹子是没办法忍受的。之前在福建厨师培训学校学到一个红烧冬瓜的做法，非常简单，味道也十分不错。今天就把这道家常红烧冬瓜的详细做法分享给大家，如果你也喜欢吃冬瓜可以先收藏起来。
准备食材：
冬瓜，大蒜籽，红辣椒，葱花
做法步骤如下：
1.把冬瓜去皮切坨
2.葱花，辣椒，蒜切碎备用
3.锅内底油烧开，下入蒜子炒香后下入冬瓜煎炒煎炒至两面金黄煎炒至两面金黄
4.把冬瓜煎炒至两面金黄后，加入少许水焖煮3－5分钟
5.水份煮得差不多干，冬瓜汁浓稠加入食用盐，生抽调味翻炒均匀
6.下入红辣椒米,葱花搭配色,促进食欲
一道美味可口的红烧冬瓜就做好啦,简单又好吃
