鱿鱼营养丰富，含有多种微量元素和蛋白质，可以改善贫血修复肝脏功能，深受大众喜爱，特别是当代青年人。铁板鱿鱼可以说是青年人最爱的小吃之一了，经常出现在街头的小摊贩上，十块钱又好几串呢。厨具上到处都是油垢，卫生方面没有保障。想吃好吃的鱿鱼，在家也可以做。在家做鱿鱼福州烹饪培训学校推荐酥炸鱿鱼。酥酥脆脆的味道非常不错还有嚼劲。下面是它的做法，一起来学习一下。
食材：鱿鱼500克
调味料
鸡蛋2个 / 面粉200克 / 面包糠100克 / 盐适量 / 白胡椒粉少许 / 罗勒碎叶少许 / 番茄酱2汤勺
▼1、鱿鱼去除内脏，撕去表层外皮，洗净，将鱿鱼身切成1厘米宽的鱿鱼圈，放入白胡椒粉和盐腌制10分钟入味
▼2、鸡蛋打散调成蛋液
▼3、把腌制好的鱿鱼裹上一层面粉
▼4、均匀裹蛋液
▼5、裹面包糠
▼6、锅里下油烧热，放入鱿鱼圈下锅炸至金黄酥脆，捞起沥干油。
【美味呈现】
