福建日本料理培训今天分享一个超下饭的肉末炒豆丁，来收藏吧！
肉末炒豆丁
用料：
肉末适量、现剥玉米粒一大把、香菇两个、毛豆米一大把、胡萝卜小半根、菜籽油适量、盐适量料酒、味极鲜酱油适量、小葱少许
做法：
步骤1
肉末是拌好调料速冻的，取出解冻，香菇、胡萝卜切丁，玉米、毛豆米冲洗沥干。
步骤2
锅里倒适量菜籽油，先炒肉末。
步骤3
完全炒散，变色。
步骤4
加料酒、味极鲜酱油适量，香菇下锅。
步骤5
慢慢翻炒，让香菇丁吸足汤汁。
步骤6
玉米粒、毛豆米、胡萝卜丁下锅翻炒。
步骤7
炒至毛豆米变碧绿，加适量盐。
步骤8
加少许开水，帮助盐溶化。
步骤9
留一丢丢汤汁，加小葱花起锅。鲜香美味，不错！
