现在天气比较炎热，大家在平时的时候都是做什么吃的？尤其是对于家里的小孩子来说，特别容易偏食，挑食。可愁坏了家长呢？即使在天热的时候，不妨学习福建培训厨师推荐的方法给孩子做这道早餐。而且价格也非常的便宜，就是南瓜饼。
南瓜的营养价值是非常高的，而且南瓜当中含有丰富的锌元素，所以说它能够提高孩子的食欲，同时能够与人体内的蛋白质合成，促进孩子的生长发育。而且南瓜当中含有丰富的胡萝卜素，它能够在体内转化为维生素a从而有效地保护视力。并且南瓜的口感是比较不错的，所以特别适合小孩子来吃，接下来我们一起来看一下具体的做法。
南瓜饼
首先我们将南瓜去皮之后对半切开，挖出里面的瓜瓤，然后在清水当中冲洗干净，然后将南瓜放进生活当中将南瓜蒸熟，盛出自然的晾凉放在一边。
我们将南瓜压成南瓜泥，往南瓜当中加入适量的白糖和糯米粉，揉成面团。
然后我们再将面团压成大小均匀的小圆饼。取一个干净的小碗碗中放入适量的面包糠，然后将南瓜饼裹上一层面包糠。
电饼称预热好之后刷上一层食用油，然后我们将处理好的南瓜饼放电饼称当中一直烙至两面金黄。
这样非常美味的南瓜饼就做好了。
提示：
大家在挑选南瓜的时候，一定要挑选表面比较光滑完整的，没有任何的斑点的南瓜，这样的南瓜品质才比较好一些，而且最好是连着刮的南瓜，这样的南瓜说明是比较新鲜的，而且也可以储存的时间更久一些，并且南瓜如果和冬瓜一样，表面有白霜的话，说明这样的南瓜成熟度比较好一些，吃起来也会更加软糯香甜一些。
