经常被路边的枣糕店浓浓的香气馋的流口水,去买吧需要拍很长的队,不如回家自己做,方法简单,用料安全,孩子们吃起来也超级放心~奉上做法,上桌2分钟准吃光,学会再也不用买!
用料:低筋面粉180克 、红糖60克 、鸡蛋4个、 枣泥120克、 玉米油30克 、泡打粉4克 、小苏打3克、 白芝麻适量
制作方法:
1、电锅放水,把洗净的红枣放在屉子上蒸熟;
2、蒸熟的红枣去掉枣皮,再去掉核,压碎成枣泥,加入红糖拌均匀;
3、再磕入4个鸡蛋;电动打蛋器搅打均匀;
4、筛入低筋面粉,从上到下翻拌均匀;
5、最后倒入玉米油,再次翻拌均匀;
6、模具里铺上硅油纸,面糊倒进去,最后的最后撒适量白芝麻上去;
7、烤箱预热,130度上下火烤40分钟左右(烤箱温度仅供参考);超级柔软又好吃的枣糕就做好了,孩子吃一口完全停不下来啊!