培训厨艺学校教你如何做翡翠饺子白玉汤
如果你是北方人,翡翠饺子白玉汤肯定是你非常喜欢吃的.今天就是七夕节,培训厨艺学校为你推荐一个菜谱教你如何做翡翠饺子白玉汤。让大家过个温馨的中国情人节。
原料：猪肉馅300克、老豆腐一大块、香菜适量、面粉、菠菜汁、豆浆。
佐料：葱花、姜末、酱油、盐、味精、五香粉、香油、色拉油。
做法：
第一、老豆腐切厚片。
第二、锅里放油，将老豆腐两面煎成金黄色。
第三、煎好的豆腐取出切丁备用。
第四、猪五花肉馅。
第五、肉馅中放入酱油，姜末，盐，味精，五香粉，香油，色拉油搅拌均匀。
第六、将豆腐丁放入肉馅中拌匀。
第七、香菜切末备用。
第八、最后在把葱花和香菜末放入肉馅中。
第九、将肉馅充分拌均匀备用。
第十、菠菜榨成汁。
第十一、用菠菜汁和面。
第十二、和好的面团充分揉均匀。
第十三、下剂子擀成饺子皮。
第十四、将饺子逐个包好。
第十五、豆浆中加入适量清水，煮开后下入饺子煮熟。
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来源：福建烹饪培训学校
