学厨艺告诉你营养对人类生活的重要性
现在人很注重健康这块，其实大家都知道，一个人的健康是有很多原因。一种是积极的锻炼身体，另一种更重要的就是营养要跟的上。我们经常这么说健康的身体=合理的锻炼+健康饮食。
维护人类健康是现代科学文明发展的必然趋势。人类健康状况改善的主要因素是营养、环境和生活方式。科学合理的营养是健康的基石。营养对人体所起的作用是缓慢的、渐进的，最初是潜在性的，因而往往容易被忽略。但是营养不良（营养的缺乏、过剩或不平衡）所产生的后果，迟早会以不同类型的营养性疾病表现出来，进而影响到人类的健康水平和人口素质。
随着科学的发展，人们开始认识到营养在生命过程中所起的重要作用，认识到合理营养不但是维持身体健康所必需的，而且关系到人类素质的提高、民族的盛衰和国家的兴旺发达，是造福子孙后代的头等大事。营养健康已经成为人类生活的重要内容，营养健康学也必将成为全球范围内最受关
注的学科之一。
关于营养饮食这块每个人都有每个人的想法，当然效果也不一样。学厨艺今天就讲到这里。
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来源：福建烹饪培训学校
