糕点培训-福州糯米团是怎么做的
我相信很多人小的时候都有吃过糯米团，我就记得我小的时候就特别喜欢吃糯米团。其实，那时候的生活水平还是有关系的。那时候家里比较穷，有糯米团吃是一件很幸福的事情。
今天糕点培训就专门针对如何做糯米团跟大家说下
糯米团原料：
糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精。
福州糯米团的制作方法：
1、糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。
2、猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精
3、蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。
4、糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡
5、再把糯米团成一个个团 食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，还可用微波炉加热。
香喷喷的糯米团就这样做好了。喜欢吃的朋友可以马上行动哦。
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来源：福建烹饪培训学校
