日式鱿鱼卷心菜色拉的做法-福建福州日本料理培训学校
现在各大酒店都有日本料理这个菜肴。日式鱿鱼卷心菜色拉是日本料理中比较出名的一道菜肴。有兴趣的朋友可以好好看看日式鱿鱼卷心菜色拉的做法。
日式鱿鱼卷心菜色拉鱿鱼，是用鱿鱼和卷心菜为食材，用日本特有的调味料调拌而成的，日本料理味道十足，做法也十分简单。学名也称为乌贼，鱿鱼营养高，维生素E、亚铅、DHA、EPA含量非常丰富。日本是世界第一食用消费国，鱿鱼除了软骨不能食用外，全身都可以用来烹调。可以做刺身、烧物、炸物、煮物、盐辛、干物等。
日式鱿鱼卷心菜色拉
材料：鱿鱼身 1只 卷心菜 适量
调味料：鲣鱼酱油 2大量勺芝麻油 适量水 2.5大量勺
做法：
第一、卷心菜用加了少许盐的沸水焯烫，然后过冷水，切成细丝，用少许盐拌匀。
第二、鱿鱼揭掉皮，用沸水焯烫，然后也过冷水，切成细卷。
第三、把卷心菜丝、鱿鱼和调味料放入拌匀即可。
日式鱿鱼卷心菜色拉这样就完成了，如果你对日本料理赶兴趣的话，可以继续关注我们网站关于日本料理菜肴的介绍，或则可以来海峡福建烹饪学校学日本料理哦！
来源：福建烹饪培训学校
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