福建福州培训烹饪今日课程:多味芹香蛋
【材料】:芹菜200g,鸡蛋1只,面粉10g,胡椒粉少许,辣椒粉少许,盐少许,料酒几滴,橄榄油少许(也可以是其他的油)
【做法】:
1芹菜切成小碎丁,打入一个鸡蛋 2放少许面粉,胡椒粉,辣椒粉,盐,料酒,拌成稀面糊 3锅热后,抹一层橄榄油,倒入蛋糊 4迅速摊开,中火煎熟一面,翻面,煎熟~
(信息来源:福建省烹饪职业培训学校)
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