日本料理学校今日教您:汁蒸银鳕鱼
汁蒸银鳕鱼 原材料:银鳕鱼350克
汁蒸银鳕鱼 调味料:料酒8克,盐3克,葱段、酱油、耗油、鸡精、熟芝麻、烧汁各适量。
汁蒸银鳕鱼 制作方法:
1、银鳕鱼洗净,去掉鱼鳞,切片,用料酒、盐腌制。
2、锅至于火上,放入水烧开,将银鳕鱼上锅蒸熟,端放,放上葱。
3、另起锅,加入酱油、耗油、鸡精、烧汁烧开,淋在银鳕鱼上,撒上熟芝麻即可。(时间:2011.05.13信息来源:福建省烹饪职业培训学校)
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