面点培训学校教您:南瓜豆沙包的做法
原料:面粉250克、南瓜泥100克、水适量、酵母2.5克、红豆沙少许。
做法:
1、将面粉,南瓜泥,水,酵母放入容器中搅拌好;
2、揉均匀,有少许南瓜颗粒,也可以。
3、然后将揉好的面团分成16份的小剂子。豆沙馅也同样;
4、取一份面团按平、包入豆沙馅;;
5、包好,用小牙签弄出南瓜花纹,做好小南瓜形象;
6、每个上面按一个葡萄干做成南瓜蒂就可以了;
7、上笼醒30分钟,冷水蒸20分钟即可。
信息来源:福建省烹饪职业培训学校
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