日本料理培训学校今日菜谱:鱼板乌冬面
材料:乌东面、鱼丸、鸡蛋2个、香菇、胡萝卜、紫菜、茼蒿、蟹柳、水3杯
做法: 1、将茼蒿、胡萝卜、香菇洗净,切好 2、锅中放水、鲣鱼汁,同鱼丸一起煮 3、水开后鱼丸也差不多熟了,然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜 4、最后等乌冬面煮熟后,临关火前放入蟹棒、茼蒿,鸡蛋再稍煮一下即可关火
信息来源:福建省烹饪职业培训学校
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