福建福州西点培训:玄米茶
玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品。玄米茶极具特色:它既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香;茶米的香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。恬静而淡雅,温馨又醇和。正因此,在高速运行的现代生活中,玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。
原料:
糙米一碗、绿茶一碗(比例1:1)。
做法:
1、糙米放在炒锅里,小火慢慢地炒,炒到变黄了,关火,放凉;
2、跟绿茶混合好了,罐存;
3、取一勺玄米茶,放在壶里,倒入热开水,浸泡一会后,可以喝了。
信息来源:福建省烹饪职业培训学校