面点培训学校:酥皮春卷
豆芽菜、韭菜洗净洗净备用,肉切丝用油盐都发腌制
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开油锅摊鸡蛋饼,做成旦丝,将肉丝、豆芽菜、韭菜炒熟,和旦丝一起调味;飞饼从冰箱取出略解冻
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摊开飞饼,擀成薄一点的长条,将菜裹进去,卷成条状
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烤箱预热5分钟,将春卷放入,设20-25分钟,以饼表面呈金黄为度。好啦!
信息来源:海峡福建省烹饪职业培训学校
《海峡福建省烹饪职》
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