福建福州烹饪培训学校:山药莴笋龙骨汤
材料:龙骨 山药 莴笋 姜 花椒 葱 料酒 盐 鸡精
过程:
1 龙骨洗净入开水去血水 洗净
加姜 花椒 料酒 葱 加适量清水大火烧开中火炖40分钟
2 山药 莴笋洗净去皮切滚刀
3 汤炖至雪白 加莴笋山药烧开后炖10分钟
加适量盐 鸡精拌匀即可
信息来源:海峡福建省烹饪职业培训学校
《海峡福建省烹饪职》
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