福建厨艺教给您：男人脾虚肾虚肝虚的饮食调理方法
中年时期人体健康的各种指标都开始走下坡路。虽然如今生活水平提高了，但很多不健康的生活方式却比以往增多了，由此导致中年男性的脾虚、肾虚等虚症现象仍十分普遍。生活中应该如何进行调理呢？福建厨艺告诉你。
脾虚：很多中年男性大腹便便，却是虚胖，就是由于脾虚引起的。脾虚的人平时特别容易感到疲惫，稍微活动一下就大汗淋漓；还常伴有食欲不振、容易腹泻等情况。
福建厨艺调理：调理脾虚首先要调整自己的饮食，不要过饱或过饥。其次，应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实，以及鲢鱼、鲤鱼、带鱼、鱿鱼、虾等水产品。山药、大枣、莲子富含淀粉，易于吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
肾虚：肾虚的表现很多，可出现记忆力下降，注意力不集中，工作效率降低；失眠，腰膝酸软，怕冷，耳鸣；性功能降低，性欲降低，遗精、滑精、早泄等；有时还会有尿频、尿急等表现。中年以后的肾虚多是由于工作压力过大引起的。
福建厨艺调理：可以多吃些黑色食物，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、核桃、板栗等。如果要服用鹿茸、杜仲等大补的中药，一定要咨询专业的医生，看是否适合自己的情况。冬季进补的话则应考虑食用一些偏于温热性且能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
肝虚：就肝脏来说，会存在肝血虚和肝火旺两种情况。前者可以表现为头晕眼花，精神疲乏，面色黯淡，容易失眠多梦，食欲不振，口干苦，胸口可能有疼痛感等。
福建厨艺调理：肝虚的人要少吃油腻、辛辣的食物，多吃富含蛋白质的瘦肉或鱼类、蛋类、乳类，以及新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀；尽量少饮酒。
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信息来源：海峡福建烹饪培训学校
