福建西点学校推荐：“上海第一寿星”养生之道-天天洗澡 常喝牛奶
老寿星李素清生于1899年1月14日，辽宁锦西人。她原在家乡务农，1975年，随女儿田玉兰一家来到上海。从2008年起，李素清已连续四次荣获上海市“第一寿星”的称号。她是沪上唯一的横跨三个世纪的寿星。
走进老人的居室，老寿星端坐在沙发上。她面色红润，头发花白，身体清瘦，脖挂珍珠项链，腕戴水晶手链，说话声音洪亮，思维敏捷，血压145/80。干干净净的衣着，笑眯眯的眼神，给人亲切的感觉。老人曾育有三个子女，现与小女儿住在一起，五代同堂，其乐融融。她一年365天，都是笑哈哈的，即使遇见了不高兴的事，愁云也只有一会儿的工夫，没几分钟就阳光灿烂。
那么，上海“第一寿星”有什么养生奥秘呢？福建西点学校告诉你，主要有三条：
作息有序，生活规律。老寿星有一张“生活作息表”：每天早上7时起床，然后先在屋里走上几圈再吃早饭。白天，老人原来常下楼在小区内散步、活动，如今便在室内三个房间中走动，坐下的时候还不忘转转手脚。晚上9时睡觉，睡前还得看会儿电视，并和家人聊聊观后感。她的饮食也有雷打不动的习惯：每天早上一个蛋、一瓶牛奶，中饭晚饭是稀饭、面条，青菜捣烂后吃，睡前喝酸奶。因为几十年不间断地喝牛奶，骨质分外坚韧，老人曾摔过好几跤，几天前睡觉时还从床上翻落下来，说来也怪，从未骨折过。老人家对鱼、虾等海鲜，和酱鸭、蛋糕、麦片等特别喜欢，菊香蟹肥时节，能一次吃下两只大闸蟹。
爱清洁，讲卫生。老寿星生性爱清洁，讲卫生，基本上是每天要洗澡，就是寒冬腊月，她也坚持洗澡。百岁后，在女儿帮助下，依然如此。她认为洗澡一能清洗污垢，二能活络筋骨，有利身体健康。年轻时，三个孙子都是她带大的，家里弄得清清爽爽，现在年纪大了，在家中，她还经常清扫，地上有一点纸屑，她都会捡起来扔掉。
家庭和睦，尊老爱幼。老寿星生活在一个尊老爱幼的和睦家庭中，女儿、女婿对老人孝敬有加，她要吃什么，就给她买什么，冬天还给老人买洞天长春膏、十全大补膏进补；春暖花开日，则带老人去旅游。在他们的带动下，孙辈、重孙辈也加入敬老“大合唱”。没事的时候，老人就和重孙玩开小汽车，屋里时常飘扬出笑声。
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