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厨师培训教您做：香菇系列二の蒸酿香菇豆腐

时间：2014-09-11 来源：作者：点击：次

文章摘要：

厨师培训教您做：香菇系列二の蒸酿香菇豆腐

厨师培训主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克

厨师培训做法:

1.将豆腐切成四方小块，中心挖空；

2.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；

3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；

4.淋上香油、酱油即可食用。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校

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