面点学校推荐：食物助你“吃掉”压力
压力大吗？很多食物吃多了可以解压的哦！人体产生疲劳的原因在于过多的压力，压力有许多表现形式，威胁着现代上班族身体健康的主要有工作过量，忧虑烦恼，用药频繁等。面点学校推荐以下四种解压零食，下次当压力与美食同在时，你可以先吃掉压力，再享受美食。
1、杏仁
当身处一片混乱中的你快要抓狂时，先抓一把美国大杏仁尝尝。杏仁富含维生素E，一种可增强免疫力的抗氧化物。杏仁还含维生素B，有助于你面对异常糟糕的事件。每天吃大约四分之一杯杏仁可有效减压，另一减压的好方法是在高压的日子里扔掉传统的花生酱，取而代之杏仁酱。
除了减压，美国大杏仁还能预防糖尿病，研究证明：在饮食中，尤其是在早餐中加入美国大杏仁能够维持健康的胰岛素水平，胰岛素既有助于维持健康的血糖水平，又有利于治疗糖尿病中最常见的2型糖尿病。不仅如此，大杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维、锌、钙、镁等微量元素，将一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中，不仅让早餐的营养和乐趣升级，更让你的健康水平全面提升！
2、鳄梨
下次当你对高脂、奶油食物垂涎三尺时，拒绝冰淇淋，取而代之的是自制的鳄梨沙拉酱。它醇厚的口感能满足你的需求，降低狂躁的情绪。另外，单不饱和脂肪、钾能够降低血压。根据美国心肺与血液研究所的报告，降低高血压的最佳方法之一是摄入足够的钾。半个鳄梨可提供487毫克的钾，高于一个中等大小的香蕉。自己动手做鳄梨沙拉酱，把一个中等大小的鳄梨搅拌成泥状，加入2汤匙柠檬汁、少许辣椒粉即可。——面点学校
3、胡桃
研究发现，胡桃也有降压的作用，可在沙拉、麦片、谷类食物中加30克杏仁、开心果、胡桃。
4、开心果
开心果也是不错的选择。压力来袭时，它们能防止心跳过快。面点学校说“面对压力时，由于应激反应，心血管会立即做出反应。”压力增大，肾上腺素使血压升高，因此需减轻心脏的压力。韦斯特博士在研究中发现，每天吃一把开心果能够降低血压，减轻心脏负担。——面点学校
信息来源：海峡福建烹饪培训学校
