福州培训烹饪推荐肉末烧茄子--海峡福建培训烹饪
肉末烧茄子，这个是地地道道的家常菜，那么如何做呢？其实也很简单，看做的好吃不好吃
福州培训烹饪原料：
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量
福建培训烹饪做法：
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。
福建培训烹饪特色：
柔软润香,鲜咸适宜。
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来源：福建烹饪培训学校
