面点学校教您怎么做:脆瓜肉饼汉堡
材料:猪绞肉末 100克、洋葱末 20克、罐头菜心 20克、红萝卜末 10克、鸡蛋 1颗
调料:酱油 1/4匙、面包粉 2大匙
做法:
1.罐头菜心取出沥乾汤汁切末备用。
2.鸡蛋打入碗中打散,加入所有材料与调味料拌匀后,以手捏成圆饼状。
3.热锅倒入少量油烧热,放入作法2肉饼以中火煎至两面呈金黄色,
4.再以小火煎熟即可,食用时可搭配适量生菜与汉堡面包。
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信息来源:海峡福建烹饪培训学校
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