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培训面点推荐:海虹白菜打卤面

时间:2014-09-11 来源:   作者:    点击:
文章摘要:

培训面点推荐:海虹白菜打卤面

原料:海虹、油、葱姜、白菜、鸡蛋、香菜、盐。

做法:

1、新鲜的海虹摘洗干净,沥干水分;

2、入锅盖盖,大火煮至贝壳开口;

3、剥壳取肉备用;

4、起油锅,葱姜爆锅,下入白菜丁大火翻炒至白菜变软并出水;

5、下入海虹肉,添加适量的热水,烧开;

6、添加适量盐调味,淋入搅好的鸡蛋液,撒上香菜葱花;

7、蛋花浮起,盛出,浇到煮好的面条上。

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信息来源:海峡福建烹饪培训学校