福建培训厨艺学校给您献计：最爱啤酒鸭
原料：鸭块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。
做法：
1、鸭子洗净剁块后焯水备用。
2、锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。
3、倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀。
4、加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。
5、再大火收汁，撒少许胡椒粉即可。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 福建培训厨艺学校 福建厨艺培训学校 福建培训厨艺学校。
《海峡福建省烹饪职》
《带您走进美丽的海》
宫廷极品鲍
金丝烩鱼翅
立体花卉裱花蛋糕
喷砂慕斯小甜点
刺身拼盘
日本料理——寿司
