福州蛋糕教您做：芒果慕司
原料：慕司片两张、蛋糕底两个。
奶油慕司层：奶油40克、芒果蒟蒻馅40克、慕司粉5克、水10克。
芒果果冻层：芒果蒟蒻馅40克、水30克、慕司粉5克。
做法：
1、准备慕司片两张，蛋糕底两个；将慕司片做成圆形，蛋糕底放入；
2、40克奶油打至6成发；
3、慕司粉5克用开水冲至溶化；将慕司水倒入奶油中；
4、加入芒果蒟蒻馅40克；搅拌好；
5、倒入小慕司圈中，放冰箱冷藏4 个小时；
6、5克慕司粉加入30克水融化，加入芒果蒟蒻馅40克放入搅拌机中搅拌好；
7、倒在奶油慕司馅上，放冰箱冷藏4小时。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 福州蛋糕 福州蛋糕学校 福州蛋糕。
