福建培训厨艺学校/：芝士球-惊喜呈现
原料：肉末100克、葱1克、玉米淀粉2克、鸡蛋一个、总统奶酪两小块、椰蓉少许。
调料：盐0.5克、油适量、番茄沙司少许。
做法：
1、肉末加入葱末，玉米淀粉，盐和少许的水，搅拌均匀。
2、奶酪切成小块备用。
3、将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右。
4、包好后，放在案板上备用。
5、先把芝士球裹一层鸡蛋液。
6、再放入面包屑中滚一圈。
7、锅中放入适量的油，烧热后，先放入一个试温度。
8、再把其他的一起放入炸至金黄色即可。
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