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福建培训厨艺学校推荐：天津黑蒜子牛肉粒

时间：2014-09-11 来源：作者：点击：次

文章摘要：

福建培训厨艺学校推荐：天津黑蒜子牛肉粒

原料：大蒜瓣、牛里脊肉、蚝油、黄油、黑胡椒粉&黑胡椒碎、淀粉、蛋清、糖。

做法：

1、牛里脊切成2厘米左右的丁，用蛋清、黑胡椒粉、少许蚝油、淀粉腌渍10分钟。

2、锅中烧热植物油，倒入腌渍好的牛肉粒划熟取出备用。

3、另起一锅，将黄油放入锅中中小火放入大蒜瓣煸至金黄色，倒入牛肉粒调入适量的蚝油翻炒一下，出锅前撒入黑胡椒碎即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 福建培训厨艺学校 福建厨艺培训学校 福建培训厨艺学校

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