福州日本料理告诉您:人的一生最易中毒的五个阶段
人体毒素堆积主要有两大原因：一是毒素本身摄入过多；二是人年纪大了或某些器官患病，不能及时将毒素排出。兰德尔则将人的一生分为五个阶段，告诉你身体是怎样负担这么多化学物的。
第一阶段：胎儿
大部分化学物质对胎儿的危害都是成人的3—10倍。胎儿在妈妈腹中就要接受一系列的化学挑战。空气污染：多种多样的空气污染物，包括来自住宅的杀虫剂和汽车尾气等。家庭化学物：母亲如果在怀孕期间频繁使用以化学物为基础的日用品，那么胎儿出生后哮喘的几率更大。这些产品包括消毒剂、漂白剂、气雾剂、空气净化剂、窗户清洁剂、地毯清洁剂、干洗液和杀虫剂，其中主要的化学元凶是甲醛。
第二阶段：童年阶段
一旦离开了子宫，你就面临化学威胁的包围。食品添加剂：它们以合成色素、调味剂和防腐剂的形式出现，存在于所有加工食品中。婴儿食品：婴儿的身体尚不足以吸收合成化学物质，这是过敏症发生的首要原因。相比，母乳中含有初乳，能帮助婴儿抵御病毒性感染、流感等疾病。食品包装：防污剂被用于数百种产品表面，在食品包装中尤其普遍。
第三阶段：少年时期
这个时期容易出现如下问题。在外就餐：年轻人爱吃炸薯条和快餐，淀粉在油炸中会产生一种致癌物质。滥用抗生素：青少年过度使用抗生素，会削弱免疫系统。个人护理品：包括洗发香波、须后水、化妆品和抗菌香皂，从中你平均会接触200种新合成的化学物。有些成分被称为“内分泌扰乱素”，会影响激素水平，导致情绪变化或影响行为和大脑敏锐度。
第四阶段：成年时期
这时你体内的毒素又增加了些“新品种”。职业危险：农民接触杀虫剂，焊接工接触锰气体，他们患帕金森症的平均几率更高；理发师更容易得阿尔茨海默症(老年痴呆)，因为常接触染发剂和烫发剂。车上的隐患：新车的内饰、塑料和车漆等气体，可能会让你感觉到头晕、恶心或喉咙刺痛，这是因为有害物质被吸入。
第五阶段：老年时期
你体内化学物的总负荷会在老年时达到一个临界值。处方药：至少有55种常用的药品(比如抗生素和抗组胺剂)能造成方向感的丧失，削弱老年人的记忆力和认知力。自来水中的生物积累：饮用水中摄入并吸收的氟化物已经在骨头里形成了生物积累，并使骨头更加脆弱。假如你平时只喝瓶装水，那么你老年时臀部骨折的可能性就会高得超出你的预计。
简单方法将毒拒之“体”外
面对这么多种毒素，究竟如何才能防止它们进入体内呢？英国伦敦国王大学环境科学系斯蒂芬·史密斯教授就给出了日常生活中能使用的一些“防毒替代方案”。
空气清新剂：用自然方法清新空气，如养盆栽植物，或摆放柚子皮。漂白剂：对于一些难以洗净的污点，可以用柠檬反复擦拭。人造地毯：使用天然纤维，如羊毛、棉花制成的地毯。洗碗液和洗衣粉：用不含磷酸盐的产品。电器：用热水袋代替电热毯；把电器搬出卧室，避免在睡觉时吸入溴耐燃剂。清洁粉：用两汤匙的醋，兑上一升热水，再用布蘸湿后擦玻璃。厕所清洁剂：将250毫升白醋倒入便池内，隔天再刷。塑料玩具：选用一些木质玩具。鞋油：用棉布蘸橄榄油，再加几滴柠檬汁，涂抹在鞋子上，几分钟后擦干净即可。化纤床单：尽量使用百分之百纯棉的床单。去头屑洗发水：尝试用橄榄油按摩头发十分钟。
如果你有便秘、黄褐斑、痤疮、口臭、皮肤瘙痒、湿疹等问题，可能提醒你的身体需要排毒了。此时，可以选择运动这种最原始、最有效的排毒方法。同时也要保持身体“三通”，大、小便和排汗通畅。
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来源：福建烹饪培训学校
