福建培训烹饪给您献计：四川豆腐干炒腊肠
原料：四川豆腐干2片、四川腊肠半根、尖椒1根、姜2片、油适量、料酒适量、盐适量、水适量。
做法：
1、准备好材料；
2、冻好的豆腐干切成条；
3、腊肠切片、尖椒切斜圈；
4、用姜片炝锅；
5、加入腊肠炒香；
6、放入豆腐干翻炒；
7、加少量料酒，翻炒，点少量水略炒一会儿；
8、加少量盐调味，最后放入辣椒圈出锅。
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